Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto betawi kuah santan susu . Soto betawi kuah santan susu harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto betawi kuah santan susu awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara Membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Susu.
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat.
Anda dapat memasak Soto betawi kuah santan susu menggunakan 29 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto betawi kuah santan susu yang baik.
Bahan-bahan Soto betawi kuah santan susu
- Siapkan 500 gr untuk daging sapi.
- Siapkan 1/2 kg untuk kaki sapi (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk Santan.
- Anda Membutuhkan untuk Susu dancow 2 sachet tambah air 750ml.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang digoreng.
- Anda perlu untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Jeruk limau.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 bunga untuk lawang.
- Siapkan 2 untuk cengkeh.
- Siapkan 1 untuk kayu manis.
- Siapkan untuk Jahe geprek.
- Siapkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 700 ml untuk Air.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 5 untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1/2 untuk ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu.
Cara Membuat Soto betawi kuah santan susu
- Goreng bawang merah bawang putih kemiri kunyit sampai layu,sangrai ketumbar dan jinten (supaya tidak bau langu).
- Haluskan bumbu yg td digoreng di tambah ketumbar lada dan jinten lalu di tumis dengan sereh daun salam daun jeruk lengkuas jahe kapulaga bunga lawang cengkeh kayu manis.
- Rebus kikil sampai empuk sisihkan.
- Rebus daging dengan 700ml air lalu masukan bumbu yg td ditumis masak sampai daging empuk kira² 1 jam.
- Jika sdh empuk daging sdh meresap bumbu sisihkan.
- Lalu masukan santan dan kuah susu ke dlm air rebusan daging masak sampai mendidih dengan api sedang agar santan tidak pecah kemudian masukan garam dan penyedap koreksi rasa.
- Note ditambah emping kecap dan sambel.
- Semoga bermanfaat.
Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kuah kaldu dari rebusan daging sapi digunakan sebagai kaldu kuah Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira.