Cara mudah Membuat Soto Betawi Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda perlu 1/4 untuk daging sapi.
2. Anda perlu 2 buah untuk kentang.
3. Siapkan 2 buah untuk tomat.
4. Anda perlu 1 tangkai untuk daun bawang & seledri.
5. Siapkan 2 bungkus untuk santan kara uk 65ml.
6. Siapkan untuk 🧄 Bumbu geprek&rempah.
7. Anda perlu 4 lmbr untuk daun salam.
8. Anda perlu 1 tangkai untuk sereh.
9. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
10. Anda perlu Seruas untuk lengkuas.
11. Siapkan Sepotong untuk jahe.
12. Anda Membutuhkan 5 bj untuk cengkeh.
13. Siapkan Sepotong untuk kayu manis.
14. Siapkan 1 bj untuk biji pala.
15. Anda Membutuhkan untuk 🧅 Bumbu halus.
16. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
17. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
18. Anda perlu 1 bj untuk cabe merah keriting.
19. Anda perlu Sepotong untuk kunyit.
20. Siapkan 1 kantong untuk jintan (2000 an).
21. Anda perlu 1 kantong untuk ketumbar (2000 an).
22. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk (kl suka pedas boleh di tambah).
23. Anda Membutuhkan 3 bj untuk kemiri.
24. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
25. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
26. Anda perlu 1/4 sdt untuk penyedap (optional).
27. Anda Membutuhkan untuk Emping, bawang goreng,jeruk limau sebagai pelengkap.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Langkah-langkah Soto Betawi

1. Siapkan bahan2 nya.
2. Potong2 daging. Rebus daging sampai empuk, goreng kentang sampai matang.
3. Masukan bumbu rempah dan geprek ke dalam rebusan daging.
4. Haluskan bumbu dengan blender,tumis bumbu sampai harum dan matang.
5. Setelah bumbu tumis matang, masukan ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih kemudian masukan santan,garam,gula dan penyedap. Jangan lupa di aduk2 sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
6. Tata tomat, kentang,daun bawang di mangkok, siram dengan kuah soto dan daging,taburi dengan bawang goreng dan emping, beri perasan jeruk limau. Dinikmati dengan acar mentah lebih nikmat (untuk acar mentah ada di resep saya juga ya...bunda...).

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.