Resep: Soto Betawi Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Betawi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat memasak Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Betawi yang benar.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda perlu 250 gram untuk daging sapi.
2. Siapkan 250 gram untuk jeroan sapi.
3. Anda Membutuhkan 500 untuk air rebusan kaldu daging.
4. Anda perlu 150 ml untuk santan instan.
5. Anda perlu 500 ml untuk susu cair UHT.
6. Anda perlu untuk 🍂BUMBU HALUS🍂.
7. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
8. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
9. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jintan (sangrai).
10. Anda perlu 5 butir untuk kemiri (sangrai).
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica butiran.
12. Anda perlu untuk 🍂BUMBU CEMPLUNG🍂.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
14. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas (geprek).
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
17. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai (geprek).
18. Anda perlu 1 buah untuk bunga Lawang.
19. Siapkan 1 cm untuk kayu batang manis.
20. Anda perlu 3 butir untuk cengkeh.
21. Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
22. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
23. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
24. Anda Membutuhkan untuk 🍂PELENGKAP 🍂.
25. Siapkan untuk Kentang goreng/rebus (potong kotak).
26. Siapkan untuk Tomat potong kotak.
27. Anda Membutuhkan untuk Daun bawang (iris tipis).
28. Anda perlu untuk Bawang goreng.
29. Anda Membutuhkan untuk Jeruk limo.
30. Anda perlu untuk Emping.
31. Anda perlu untuk Acar.
32. Anda perlu untuk Sambal.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Langkah-langkah Soto Betawi

1. BAHAN-BAHAN:.
2. Rebus daging sapi 15 menit,lalu buang air darahnya lalu sisihkan.
3. Lalu rebus kembali memakai air baru,rebus sampai empuk (merebusnya pakai api kecil saja).
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
5. Masukan bumbu ke dalam panci rebusan daging,lalu masak lagi agar bumbu meresap ke dalam daging.
6. Bumbui kuah dengan garam dan kaldu bubuk,masukan santan kental dan susu cair aduk dan koreksi rasanya.
7. SIAPKAN BAHAN PELENGKAP Dan Sajikan Soto Betawi Selagi Hangat.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.