Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto betawi kuah susu dan santan . Soto betawi kuah susu dan santan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto betawi kuah susu dan santan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah.
Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.
Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu dan santan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto betawi kuah susu dan santan yang benar.
Bahan-bahan Soto betawi kuah susu dan santan
- Siapkan 200 gr untuk daging sapi bagian has dalam.
- Anda perlu untuk Susu uht fullcream.
- Siapkan untuk Santan kara diencerkan.
- Siapkan untuk Margarin.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk butir ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk butir jinten.
- Siapkan untuk Bumbu lainnya:.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 6 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam disobek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk disobek.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Bubuk pala.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Siapkan 1 buah untuk tomat merah sedang.
- Siapkan Irisan untuk daun bawang.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Kentang potong dadu dan digoreng.
- Anda perlu untuk Taburan bawang goreng.
Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat.
Langkah-langkah Soto betawi kuah susu dan santan
- Potong daging kecil2 dan rebus dahulu supaya empuk..
- Haluskan bumbu2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan layu..
- Masukkan potongan daging yang telah direbus sebelumnya..
- Masukkan susu dan santan encer.
- Tambahkan bubuk pala, garam, gula pasir, potongan tomat, irisan daun bawang, kecap manis dan koreksi rasa sesuai selera..
Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kuah kaldu dari rebusan daging sapi digunakan sebagai kaldu kuah Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu.