Resep: Soto Betawi Kuah Susu Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi Kuah Susu . Soto Betawi Kuah Susu seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Betawi Kuah Susu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bismillah, Sedikit mau berbagi resep soto betawi untuk permulaan Alhamdulillah rasa tidak mengecewakan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Anda dapat memasak Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 30 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Betawi Kuah Susu yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi Kuah Susu

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk Daging Sapi (potong dadu).
2. Siapkan 2 batang untuk Sereh.
3. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Salam.
4. Anda perlu 2 lembar untuk Daun Jeruk.
5. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Kayu Manis.
6. Siapkan 2 buah untuk Kapulaga.
7. Siapkan 4 buah untuk Cengkeh.
8. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Kaldu Bubuk.
9. Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas.
10. Anda Membutuhkan 200 ml untuk Susu UHT.
11. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Santan Kara.
12. Siapkan secukupnya untuk Air.
13. Siapkan 1,5 sdm untuk Gula Pasir.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
15. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
16. Siapkan 10 siung untuk Bawang Merah.
17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang Putih.
18. Anda perlu 2 buah untuk Cabe Merah Keriting.
19. Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
20. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Lada.
21. Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
22. Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
23. Anda Membutuhkan 2 buah untuk Kemiri.
24. Siapkan 1 sdt untuk Jinten.
25. Anda perlu 1 sdt untuk Pala Bubuk.
26. Siapkan untuk Bahan Pelengkap :.
27. Anda perlu 3 buah untuk Kentang (potong dadu).
28. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
29. Siapkan sesuai selera untuk Daun Bawang.
30. Anda perlu untuk Bawang Goreng.

Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Cara Mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu : Dalam membuat soto Betawi kuah susu, hal penting yang harus diperhatikan yaitu takaran susu dan santannya. Hal ini bertujuan agar rasa susunya seimbang dengan rasa santannya. Maka dari itu, simak langkah-langkahnya berikut ini: Langkah pertama yaitu cuci daging dan tulang sapi hingga bersih. resep soto betawi enak bumbu asli Resep Soto Betawi Susu.

Langkah-langkah Soto Betawi Kuah Susu

1. Siapkan bahan2nya..
2. Goreng kentang hingga matang. Angkat & tiriskan..
3. Blender bumbu yg dihaluskan, tambahkan sedikit air..
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Aduk2. Masukan daging, aduk rata, tumis sebentar..
5. Masukan air, aduk2, lalu masukan kayu manis, cengkeh & kapulaga, aduk kembali. Tutup panci tunggu hingga mendidih..
6. Masukan susu, santan, gula & garam. Aduk2 agar santan tidk pecah..
7. Masukan kaldu bubuk & daun bawang. Didihkan kembali. Koreksi rasa..

Resep masakan soto betawi yang akan kita buat kali ini hanya akan menggunakan daging sapi. Kalau teman teman pernah mencicipi atau membelinya dari penjual yang ada di mall mall atau tempat lainnya, mungkin menemukan juga jeroan dalam kuah soto betawinya. Soto betawi biasanya dihidangkan dengan kuah gurih yang dapat menggugah selera Anda. Nah, bagi kalian yang sudah penasaran ingin menikmati kesegeran dan gurihnya soto betawi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut cara membuat soto betawi dengan aneka resep sederhananya.