Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tumis Kangkung Otak-otak . Tumis Kangkung Otak-otak patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tumis Kangkung Otak-otak awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan.
Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho.
Anda dapat membuat Tumis Kangkung Otak-otak menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Tumis Kangkung Otak-otak yang baik.
Bahan-bahan Tumis Kangkung Otak-otak
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kangkung.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk otak-otak.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk (optional).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan untuk iris Bumbu.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk cabai rawit merah.
Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore. Resep Tumis Kangkung Enak Praktis - Bagi Anda dan keluarga yang menyukai sayuran, sepertinya resep kaley tumis ini cocok untuk disajikan di meja makan keluarga. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa Anda coba adalah terasi ketumbar tumis.
Langkah-langkah Tumis Kangkung Otak-otak
- Siangi kangkung, cuci hingga bersih. Potong serong otak-otak..
- Goreng otak-otak sebentar saja, angkat. Sisihkan..
- Tumis duo bawang dengan minyak hingga harum, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai. Aduk sampai bawang kekuningan. Masukkan kangkung secara bertahap dan irisan cabai rawit. Gunakan api besar..
- Aduk sebentar hingga kangkung mulai layu, kecilkan api, masukkan otak-otak. Aduk rata, lalu beri air secukupnya. Aduk lagi, tambahkan saus tiram. Koreksi rasa..
- Sajikan.
Jika kamu merasa bosan dengan tumis kangkung yang gitu-gitu aja? Kangkung menjadi pilihan sayuran khas Indonesia yang cukup populer. Rasanya enak dan segar, kandungannya baik pula untuk tubuh. Tumis kangkung ini dibuat lebih gurih dan lezat dengan hadirnya saus tiram. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum.