Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cah Kangkung Cumi Asin . Cah Kangkung Cumi Asin mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cah Kangkung Cumi Asin lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bukan berarti kita ndak bisa nanem pohon (=dalam arti sebenarnya) sendiri ya.
Nah, mumpung dikasih jalan sama Cookpad dengan cara yang amat.
Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat.. kangkung seafood. kitchenicious.com.
Anda dapat membuat Cah Kangkung Cumi Asin menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Cah Kangkung Cumi Asin yang benar.
Bahan-bahan Cah Kangkung Cumi Asin
- Siapkan 2 Ikat untuk kangkung, cuci bersih, potong-potong.
- Anda perlu 200 gr untuk Cumi Asin, cuci bersih, rebus -/+ 10 mnt, tiriskan.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang Bombay,belah 2, iris 0.5 cm.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah, iris tipis.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih,iris tipis.
- Anda perlu 12 buah untuk cabe rawit merah, iris serong.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah kriting, iris serong.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk minyak ikan (tambahan dari saya).
- Anda perlu 1 sdt untuk minyak wijen (tambahan dari saya).
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk Minyak (secukupnya untuk memasak/menumis).
- Anda perlu 100 ml untuk Air.
Terinspirasi dari sajian cah sayuran yang sering saya santap di restauran Cina, ternyata paduan cumi dan kangkung sangat lezat. Selain itu proses masak juga super kilat. Paduan bumbu tumis khas Indonesia saya padukan dengan saus tiram yg merupakan saus khas kuliner Tionghoa yang sudah menyatu dengan selera Indonesia. Cuci bersih cumi asin, lalu goreng dengan sedikit minyak.
Cara Membuat Cah Kangkung Cumi Asin
- Siapkan bahan bahan..
- Siapkan wajan untuk memasak, panaskan minyak. Masukan irisan bawang merah, bawang putih sampai harum. Kemudian masukan irisan cabe merah dan cabe rawit. Tumis sampai agak mengering, lalu masukan irisan bawang bombay aduk, masukan air dan cumi asin. Aduk rata. Bubuhi garam, kaldu jamur dan gula pasir. Biarkan sampai air menyusut..
- Setelah air menyusut tambahkan minyak ikan dan minyak wijen, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masukan batang kangkung terlebih dulu. aduk rata, sampai agak layu, menyusul masukan daun kangkung, aduk terus sampai kangkung agak layu. Matikan api..
- Cah kangkung cumi asin, siap dihidangkan 🤩..
- Sekamat mencobaaa 🤗🥰.
Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi bakar, dan cabai rawit merah. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih dan dipetik dalam bumbu tumis. Cusslah chef amatir berkreasi 😁😂😍 Kangkung menjadi pilihan sayur khas Indonesia yang cukup populer. Selain rasanya yang enak, terdapat kandungan yang cukup baik untuk tubuh.