Resep: Klepon Ubi Jalar (Mantang) Paling Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Klepon Ubi Jalar (Mantang) . Klepon Ubi Jalar (Mantang) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Klepon Ubi Jalar (Mantang) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang) menggunakan 4 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang) yang baik.

Bahan-bahan Klepon Ubi Jalar (Mantang)

1. Siapkan untuk ubi jalar (berat sebelum dikupas).
2. Anda Membutuhkan untuk tepung tapioka.
3. Anda perlu untuk gula merah.
4. Anda Membutuhkan untuk kelapa parut.

Cara Membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang)

1. Kupas lalu cuci bersih ubi. Potong kecil² lalu kukus hingga matang (dikukus supaya kadar airnya nanti tidak terlalu tinggi sehingga tidak terlalu lembek).
2. Angkat dan lumatkan bersama tepung tapioka selagi panas hingga kalis dan bisa dipulung.
3. Bulat²kan dan isi dengan gula merah. Setelah itu kukus (atau bisa juga direbus. Apabila direbus tanda klepon sudah matang adalah mengapung).
4. Angkat dan gulingkan pada kelapa parit selagi panas. Siap disajikan.
5. Note: apabila ingin kelapanya tahan lama, bisa dikukus terlebih dahulu sekitar 2-3 menit saja.