Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tumis Kangkung Belacan💕 . Tumis Kangkung Belacan💕 seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tumis Kangkung Belacan💕 lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan fermentasi dari rebon ini punya aroma dan rasa sangat khas yang mampu melezatkan masakan.
Salah satunya yaitu tumis kangkung yang sangat cepat tersaji dan mudah dibuat oleh siapa saja.
Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah.
Anda dapat membuat Tumis Kangkung Belacan💕 menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Tumis Kangkung Belacan💕 yang benar.
Bahan-bahan Tumis Kangkung Belacan💕
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kangkung (siangi, potong-potong, dan cuci bersih).
- Siapkan untuk 🍀Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 2 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah keriting (sesuai selera).
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit merah (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi (bakar).
- Anda perlu 1 sdm untuk ebi (sangrai sebentar) (saya skip).
- Siapkan untuk 🍀Bahan Lainnya:.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (memarkan).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam (sobek bagi dua).
- Siapkan 1 sdt untuk saus tiram.
- Anda perlu 3/4 sdt untuk garam (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdm untuk kaldu bubuk (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah (iris tipis-tipis, optional).
- Siapkan 1 buah untuk tomat (potong sesuai selera, optional).
- Anda perlu 50 untuk ml-100 ml air (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdm untuk minyak untuk menumis.
Namun setelah dipikir dan ditimbang akhirnya saya memutuskan untuk membaginya dengan yang lain karena tumis ini sangat lezat sekali dan mungkin bisa menjadi variasi masakan kangkung buat anda di rumah. Cara memasak resep tumis kangkung belacan ini juga sangat sederhana dan praktis. Berikut adalah langkah memasaknya: Langkah awal yaitu panaskan minyak lalu tumis-tumis goreng bumbu halus tadi, sampai daun salam beserta jahe tercium aroma wangi sedap dan matang. Tambahkan sedikit campuran saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya.
Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan💕
- Tumis bumbu halus dengan jahe dan daun salam hingga harum dan matang. Masukan tomat dan tambahkan saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, dan gula merah, aduk rata. Masak dengan api kecil saja agar bumbu tidak gosong.
- Tuangi air dan masukan kangkung, lalu tutup wajan dan besarkan apinya. Masak selama 2 menit..
- Buka penutup wajan, aduk kangkung hingga bumbu tercampur dan kangkung mulai layu, lalu masak hingga kangkung matang. Koreksi rasanya dan sajikan. Selamat mencoba😍.
Lihat juga resep Tumis Kangkung Belacan enak lainnya! Cah kangkung belacan alias tumis kangkung terasi ini seringkali di sajikan di restauran kaki lima terutama yang menyajikan masakan seafood. Di sana cah kangkung menjadi masakan sayur pendamping untuk sajian hidangan seafood. Seperti Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto serta Resep Udang Bakar Madu Mang Engking Yang Melegenda. Kalau sebut sahaja kangkung, pasti masakan yang sinonim adalah kangkung goreng belacan.