Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ungkep Ayam Goreng . Ungkep Ayam Goreng seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ungkep Ayam Goreng awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Anda dapat membuat Ungkep Ayam Goreng menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ungkep Ayam Goreng yang baik.
Bahan-bahan Ungkep Ayam Goreng
- Siapkan 1 kg untuk Ayam Ras.
- Siapkan 2 lbr untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 btg untuk Sereh (Geprek).
- Anda Membutuhkan 3-4 cm untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Cuka.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap Rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 bj untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 4 bj untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sebelumnya buang uapnya baru buka tutup panci. Setelah itu goreng dengan minyak yg banyak sampai kering ayamnya. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
Langkah-langkah Ungkep Ayam Goreng
- Haluskan Bumbu Halus (saya langsung masukan Garam, Gula, Cuka).
- Tumis Bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas.
- Koreksi Rasa.
- Masukan Ayam dan Tambah kan air sedikit.
- Setelah bumbu meresap bisa langsung di goreng atau simpan dalam kulkas yaa☺️☺️.
Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.