Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng Lengkuas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam.
- Anda perlu 1 bh untuk jeruk lemon,ambil airnya.
- Siapkan Sejumput untuk garam.
- Siapkan 150 gr untuk lengkuas,cuci.parut/blender.
- Anda Membutuhkan untuk Air matang(kira kira sampai ayam terendam).
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 3 lmbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 lmbr untuk serei.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bumbu yg dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk kemiri,goreng.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk lemon dan garam.diamkan 30menit.setelah 30menit cuci bersih.siapkan wajan masukan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei,gula,garam,dan kaldububuk.aduk rata.masukan ayam dan air.masak sampai mendidih.
- Masukan lengkuas masak sampai air agak menyusut jangan lupa koreksi rasa.bila rasa sudah pas.matikan api.ambil ayamnya.pisahkan bumbu dan air dengan cara disaring.kemudian ambil satu ayam celupkan ke kuah yg disaring sampai ayam bersih dari bumbu yg menempel.
- Panaskan minyak,goreng ayam sampai matang.angkat dan tiriskan.kemudian masukan bumbu yg dipisahkan dari kuahnya.goreng sampai matang dan kekuning agak kecoklatan.angkat dan tiriskan.taburkan diatas ayam yg digoreng tadi.sajikan dengan nasi hangat😊.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.