Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 7. Ayam goreng bumbu kuning . 7. Ayam goreng bumbu kuning harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya 7. Ayam goreng bumbu kuning biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!!
The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric.
You can find this fried chicken all the way along Java Island.
Anda dapat memasak 7. Ayam goreng bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak 7. Ayam goreng bumbu kuning yang baik.
Bahan-bahan 7. Ayam goreng bumbu kuning
- Siapkan 900 gr untuk ayam kampung potong 4 (saya ayam negri,2 dada, 2 paha).
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 4 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar butir.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit bakar.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu untuk Bumbu kasar.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdt untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1,5 sdt untuk garam (seuai selera).
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
Menyantap hidangan berbahan santan dengan bumbu kuning yang terbuat dari berbagai macam rempah tentu bukanlah sesuatu hal yang asing. Hampir di setiap daerah di Indonesia, bahkan memiliki hidangan khas yang dimasak menggunakan bumbu kuning. Seiring berjalannya waktu, bumbu kuning sering dipakai dan divariasikan ke berbagai masakan Indonesia. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Cara Membuat 7. Ayam goreng bumbu kuning
- Siapkanbumbu.
- Haluskan bumbu kemuian tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan asam jawa.
- Masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 500ml air (di tambah jika air habis tapi ayam belum empuk) masukkan garam, gula, masak sampai ayam cukup empuk dan air menyusut, matikan api, biarkan ayam hangat kemudian goreng hingga keemasan dan siap dihidangkan dengan sambal bajak (resep terpisah).
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.