Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Goreng Dengan Kremesan . Ayam Goreng Dengan Kremesan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Goreng Dengan Kremesan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selain nikmat, hidangan ini pun akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita.
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Dengan Kremesan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Goreng Dengan Kremesan yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Dengan Kremesan
- Anda perlu 500 gram untuk ayam potong2 sesuai selera.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ungkep haluskan:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula dan garam.
- Anda Membutuhkan 125 gram untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk tepung beras.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus kecil untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air ungkepan ayam.
- Anda perlu 1 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
Biasanya ayam goreng kremes disajikan bersama dengan sambel terasi dan aneka lalapan. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, lalu tiriskan. Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder. Sambal menunggu minyak dalam wajan panas, masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Kremesan
- Masukkan ayam, air dan bumbu ungkep dalam panci presto. Ungkep ayam sampai empuk kira2 10 menit setelah presto berbunyi. Biarkan uap hilang, baru dibuka. Tiriskan..
- Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Campur jadi satu bumbu kremesan.
- Panaskan minyak. Kucurkan bahan kremesan dengan jarak kurleb 30 cm. Letakkan ayam ditengahnya lalu lipat goreng sampai kecoklatan..
- Siap disajikan..
Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. Kremesan memang cuma pelengkap, tapi sajian kremesan atau kremes yang dimasak dengan benar akan membuat rasa ayam, tempe atau tahu, ikan, bebek menjadi sempurna. Biasanya, kremesan lipat dipadukan langsung dengan ayam, ikan, cumi atau pisang. Jadi, kalau pergi ke rumah makan dan menemukan kremesan yang membalut bahan utama, bisa dipastikan itu adalah kremesan lipat. Nah, membuat kremesan lipat memang lebih sulit ketimbang kremesan taburan.