Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Goreng Lengkuas lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu ungkep :.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 untuk buh bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 100 gr untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan lada bubuk.
Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis cuci lagi lalu tiriskan (kebetulan ini stok ayam 2 hari lalu jadi masih beku karena baru keluar dari freezer).
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam. Lalu tumis hingga wangi.
- Tuangi air secukupnya, kemudian masukan potongan ayam dan tempe (biar sekalian 😅) aduk perlahan sampai semuanya tercampur dan terendam dengan bumbu.
- Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Kemudian Sisihkan.
- Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga garing kuning kecoklatan. Terakhir goreng sisa bumbunya dengan api kecil hingga kering. Lalu taburkan ke atas ayam goreng nya (saya lupa foto step ini).
- Dan sajikan 😍 paling enak makannya pake nasi hangat sambel terasi dan lalapan.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.