Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Tepung~ . Ayam Goreng Tepung~ semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Goreng Tepung~ biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat.
Karena banyaknya yg komplain ayamnya masih mentah setelah digoreng, jadi saya Cara Membersihkan Ayam Sebelum Di Beri Bumbu Dan Tepung Dan Di Goreng.
Tapi nggak memungkiri sih, ayam goreng tepungnya tuh memang kriuk dan gurih sekali.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung~ menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Goreng Tepung~ yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung~
- Anda perlu 4 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Marinasi.
- Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk penyedap rasa (aku pake royco).
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica bubuk.
- Anda perlu untuk Air untuk merendam ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bubuk cabe (bisa skip).
- Anda perlu untuk Proses Penepungan.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu biasa.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 bks untuk penyedap rasa.
- Siapkan 300 ml untuk air es.
Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran. Menjamurnya gerai bisnis ayam goreng tepung, baik berupa usaha mandiri maupun usaha waralaba, menjadi bukti nyata bahwa menu kuliner ayam goreng tepung banyak penggemarnya.
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung~
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis/jeruk purut agar daging ayam tidak berbau amis.
- Campur bumbu marinasi dengan air. Siramkan bumbu marinasi ke ayam yang sudah dicuci..
- Aduk ayam dengan cara memutar selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu simpan dengan plastik tebal, tapi jangan sama air marinasinya yah, ayamnya aja. Dan simpan dalam freezer kulkas untuk proses chiller selama 3jam. *Note:Usahakan daging ayam marinasi jangan sampai beku ya*.
- Campur semua bahan untuk proses penepungan, langsung masukan ayam ke tepung, setelah itu celupkan ke air es. Lalu angkat dan masukan ke tepung lagi minimal 2 kali yah.
- Setelah itu tiriskan agar tidak terlalu banyak minyak yang mengotori minyak. Lalu panaskan minyak, pastikan ayam terendam minyak saat memasak. Masak kurang lebih 13 menit. Goreng hingga warna kecoklatan.
- Siap disajikan.
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar, kemudian dibalut tepung dan digoreng secara deep fry. Ayam goreng yang sudah dingin bisa anda Kelebihan tepung penyalut jangan dibuang, ayak, simpan di tempat tertutup di suhu ruang, bisa. Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung? Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui teknik yang tepat untuk membuat olahan ayam goreng selezat restoran cepat saji.