Resep: Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng . Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Goreng ayam dengan metode deep frying. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Anda dapat membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang benar.

Bahan-bahan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 1 buah untuk kelapa parut (air kelapa jangan di buang).
3. Siapkan 1 papan untuk tempe.
4. Anda perlu 6 buah untuk tahu.
5. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
6. Anda Membutuhkan untuk 6 siung bawah merah(kira2).
7. Siapkan untuk 6 siung bawang putih(kira2).
8. Siapkan untuk 1sendok makan ketumbar.
9. Anda perlu untuk 1sendok makan garam.
10. Anda Membutuhkan untuk 1 bungkus (sacet)Penyedap rasa ayam.
11. Siapkan untuk Gula pasir.
12. Siapkan untuk 1 batang Kunyit sy pakai seukuran jari tengah.
13. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.

Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.

Cara Membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

1. Ulek/blender bumbu (bawang.ketumbar.gula.garem.penyedap.dan kunyit) halus.
2. Masukan bumbu dan daun salam kedalam panci berisi air dan air kelapa dan kelapa parut kira2 hingga ayam.tahu dan tempe terendam...
3. Rebus hingga air menyusut hingga air sedikit tersisa..(sdh pasti ayam empuk dan matang).
4. Jika sdh menyusut..angkat.. pisahkan ayam.tahu dan tempe dari sisa air ungkep berisi kelapa tadi...
5. Ayam.tempe. tahu. bisa di taro di frezeer dan d goreng kapan saja...
6. Sementara saring kelapa dari sisaan air ungkep tadi..lalu goreng.note : kalau mau serundeng basah sprt di gambar minyak harus banyak sampe tenggelam masak sampe warna choklat angkat lalu saring..kalau mau serundeng kering : masak dengan sedikit minyak.masak aduk terus sampe kelapa tidak lengket di wajan dan berubah warna..koreksi rasa untuk serundeng bs tambah gula /garam sesuai selera..
7. Note penting: yg malas bikin bumbu ulek bisa di ganti sm bumbu racik serbaguna ayam serundeng..wkwk.

Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Resep dengan petunjuk video: Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).