Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam goreng lengkuas . Ayam goreng lengkuas semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam goreng lengkuas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam goreng lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas
- Anda perlu 1 Kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis (untuk mencuci ayam).
- Anda perlu untuk Lengkuas (diparut).
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 batang untuk sereh (geprek).
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk royco ayam.
- Anda perlu Secukupnya untuk air untuk merebus.
Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis..
- Lengkuas diparut, peras, ambil ampasnya. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan kemiri..
- Rebus ayam, masukkan bumbu halus. Kemudian, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan royco. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan lengkuas yg sudah diperas ke dalam rebusan ayam yg sudah mendidih. Rebus sampai bumbu meresap dan kesat (airnya habis).
- Kemudian goreng potongan ayam sampai matang kekuningan..
- Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan. (Cat: kalau saya setiap mau makan baru di goreng supaya makannya saat ayam masih panas, kriuk kriuk. Ayam yg belum di goreng bisa di simpan di kulkas)..
- Selamat mencoba bunda dan mama 😊.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.