Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam goreng lengkuas ibuk . Ayam goreng lengkuas ibuk semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam goreng lengkuas ibuk lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang.
Anda dapat memasak Ayam goreng lengkuas ibuk menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam goreng lengkuas ibuk yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas ibuk
- Anda perlu 1 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk merica butir.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk gula.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1 gelas untuk air matang.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada Resep Ayam Goreng Lengkuas. Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Ayam Goreng Lengkuas updated their cover photo.
Cara Membuat Ayam goreng lengkuas ibuk
- Potong dan cuci bersih ayam sisihkan. Cuci bersih lengkuas dan diparut, sisihkan..
- Untuk bumbunya haluskan bawang merah, bawang putih, merica butir, kemiri dan jahe..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk aduk sebentar. Kemudian tambahkan lengkuas yang sudah diparut. Masak hingga bau langunya hilang. Tambahkan air, kaldu ayam, gula, garam dan terakhir masukan ayam. Masak hingga ayam lembut dan bumbu meresap..
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam beserta lengkuasnya. Sajikan dengan nasi panas..
Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.