Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng sambel pecak . Ayam goreng sambel pecak patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam goreng sambel pecak awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya.
Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak.
Menyantap ayam goreng tanpa ada tambahan sambal rasanya akan kurang.
Anda dapat membuat Ayam goreng sambel pecak menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam goreng sambel pecak yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng sambel pecak
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama :.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam bagian dada.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Jahe geprek.
- Siapkan untuk Bahan Rendaman Ayam :.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambel Pecak :.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan untuk Cabai rawit ijo (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat, iris tipis.
Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat sambal pecak. Perpaduan gurih ayam goreng ditambah dengan sambal pecak yang pedas akan membuat Anda ketagihan. Ayam goreng ini tidak perlu diungkep. Anda hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu dan rempah sampai meresap.
Langkah-langkah Ayam goreng sambel pecak
- Rebus ayam dengan bumbu rempah hingga empuk.
- Tiriskan dan lumuri ayam dengan bumbu rendaman (yang sudah di haluskan) diamkan 10 menit.
- Uleg kasar cabai, bawang merah, bawang putih dan garam.
- Tumis sambal pecak dengan sedikit minyak, tambahkan gula pasir dan irisan tomat.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Angkat, tata di piring dan siram dengan sambal pecak.
- Ayam goreng sambel pecak siap di sajikan - Makan dengan nasi hangat.
Ngiler ayam pecak yg dibeliin paksu.kbenera. ada stock ayam bgung mau disambel apa . Resep Ayam Goreng Sambal Pecak. #AhlinyaAyam Namanya ibu-ibu ya kalau denger harga cabe mahal tuh kayaknya gimana gitu. Harus nambah budget lagi khusus buat beli cabe. Nah, sambal pecak ini jadi alternatif sambal yg tidak pakai cabe rawit yg harga nya lagi pedas. Goreng ayam yang sudah di ungkep terlebih dahulu hingga matang. pastikan goreng ayam sedikit kering. angkat, tiriskan dan sisihkan Fenomena street food Medan tahun ini kayanya bakal didominasi oleh Ayam Pecak, setelah sebelumnya wave Ayam Geprek menyerang Medan.