Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng tepung . Ayam goreng tepung wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam goreng tepung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Proses Pembentukan Crispy Pada Kulit Fried Chicken.
Bahan - bahan yang dibutuhkan adalah : Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana.
Anda dapat membuat Ayam goreng tepung menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam goreng tepung yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng tepung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam broiler, potong2.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 bungkus untuk kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelapis ::.
- Anda Membutuhkan 5 sdk sayur untuk terigu.
- Anda perlu 1 sdk sayur untuk maizena.
Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Memang cara membuat ayam goreng tepung ala KFC yang renyah dan krispi ini tidak mudah. Biasanya kalau kita masak ayam goreng tepung ini di rumah kulit luar tidak krispi dan renyah seperti kalau kita membelinya. Dibutuhkan beberapa tips khusus untuk membuat resep ayam goreng tepung supaya terasa krispi di kulit luarnya dan empuk di dalam.
Langkah-langkah Ayam goreng tepung
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman)..
- Dalam piring terpisah, campur terigu dan maizena, aduk rata (tidak perlu dikasih garam)..
- Keluarkan ayam dari dalam kulkas, masukkan 1 butir telur ke ayam, aduk rata..
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung, remas sambil dicubit2 supaya tepung terlihat keriting..
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan..
Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped).