Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Tepung . Ayam Goreng Tepung semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Goreng Tepung lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Proses Pembentukan Crispy Pada Kulit Fried Chicken.
Bahan - bahan yang dibutuhkan adalah : Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Tepung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Goreng Tepung yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung
- Anda perlu untuk Ayam.
- Anda perlu 2 L untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk Adonan Basah.
- Anda perlu 3 sdm untuk adonan tepung kering.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur, kocok.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Tepung Kering.
- Anda perlu 1 Kg untuk Sajiku.
- Anda perlu 1 Kg untuk tepung terigu (saya biasa pakai segitiga biru / sania).
- Siapkan 12 gr untuk soda kue.
- Anda perlu 12 gr untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk penyedap rasa jika kurang asin (bisa skip).
Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Memang cara membuat ayam goreng tepung ala KFC yang renyah dan krispi ini tidak mudah. Biasanya kalau kita masak ayam goreng tepung ini di rumah kulit luar tidak krispi dan renyah seperti kalau kita membelinya. Dibutuhkan beberapa tips khusus untuk membuat resep ayam goreng tepung supaya terasa krispi di kulit luarnya dan empuk di dalam.
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung
- Masukkan ayam ke adonan basah, biarkan kurleb 15 menit..
- Panaskan minyak..
- Masukkan ayam ke adonan kering, bolak balik tapi jangan di remas. Masukkan ke tepung basah lalu tepung kering lagi, bolak balik sampai tepung menempel lalu tepuk2 ayam agar bisa kriting. Jika minyak sudah panas, goreng ayam..
- Angkat dan sajikan..
Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped).