Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam goreng santen ungkep . Ayam goreng santen ungkep patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam goreng santen ungkep biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite.
Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
Anda dapat membuat Ayam goreng santen ungkep menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam goreng santen ungkep yang benar.
Bahan-bahan Ayam goreng santen ungkep
- Anda Membutuhkan 2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 1 bks untuk santan kara di larutkan dalam air.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Sejumput untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan Secukupnya untuk gula merah / gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Instruksi Membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto) Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cara Membuat Ayam goreng santen ungkep
- Siapkan bahan bahan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri di ulek / di blender sampai halus,.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh,garam, gula dan penyedap rasa, aduk2 sampai rata,lalu tuangkan santan, aduk2 lagi sampai mendidih, koreksi rasa.
- Kalau santan sudah mendidih masukkan potongan ayam lalu aduk sampai rata, masak ayam sampai empuk dan air asat,lalu angkat,.
- Simpan ayam di wadah kedap udara lalu masukkan ke dlm kulkas. Goreng ayam pada saat akan di konsumsi, selamat mencoba.
Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat.