Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Goreng Lengkuas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (tanpa kepala).
- Anda Membutuhkan 10 untuk Bawang merah.
- Siapkan 7 untuk Bawang putih.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh (diiris).
- Siapkan 4 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 untuk lengkuas sebesar ibu jari.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 buah untuk kunyit, (sebesar jari).
- Siapkan 10 buah untuk cabai rawit merah (optional).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air matang.
- Siapkan untuk garam, gula, penyedap rasa (secukupnya).
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Potong2 ayam sesuai selera,cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis, sisihkan..
- Blender semua bumbu, kecuali garam, gula, dan penyedap. Untuk lengkuas bisa di blender, bisa jg di parut..
- Tumis bumbu hingga wangi dan matang,masukan garam, gula, penyedap.masukan potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dgn ayam..
- Tuang air matang, aduk sampai setengah ayamnya terandam air. Ungkep ayam dgn api sedang. sesekali di aduk, biar gak gosong di bagian bawah..
- Setelah air menyusut, matikan api. goreng ayam dgn minyak panas api sedang..
- Terakhir..setelah ayam sudah digoreng semua, bumbu ayamnya di goreng. sambil diaduk pelan2. hati2 gosong..
- Siap disajikan..yumm!.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.