Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam goreng tepung . Ayam goreng tepung seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam goreng tepung biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Proses Pembentukan Crispy Pada Kulit Fried Chicken.
Bahan - bahan yang dibutuhkan adalah : Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana.
Anda dapat memasak Ayam goreng tepung menggunakan 8 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam goreng tepung yang benar.
Bahan-bahan Ayam goreng tepung
- Siapkan 3 bagian untuk paha ayam.
- Anda perlu untuk Tepung serba guna.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan marinasi.
- Anda perlu 2 sendok susu untuk Dancow bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk jeruk lemon.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing untuk air matang.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan merica.
Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Memang cara membuat ayam goreng tepung ala KFC yang renyah dan krispi ini tidak mudah. Biasanya kalau kita masak ayam goreng tepung ini di rumah kulit luar tidak krispi dan renyah seperti kalau kita membelinya. Dibutuhkan beberapa tips khusus untuk membuat resep ayam goreng tepung supaya terasa krispi di kulit luarnya dan empuk di dalam.
Langkah-langkah Ayam goreng tepung
- Bersihkan ayam dan masukkan kedalam plastik lalu masukkan susu bubuk yang sudah dilarutkan dengan air, cairan jeruk lemon, garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Biarkan hingga 2 jam didalam kulkas. Siapkan juga tepung serba guna.
- Setelah 2 jam keluarkan ayam yang sudah di marinasi lalu masukkan 1/2 bungkus tepung serba guna ke dalam plastik lalu masukkan satu persatu ayam sambil digoncang agar tepung menyatu dengan ayam jika ingin tepungnya lebih banyak yang menempel di ayam lakukan 2 hingga 3 kali penepungan (lihat cara penepungan di bagian belakang bungkus tepung serba guna agar hasilnya lebih mantap).
- Lalu goreng ayam dengan api kecil agar dagingnya matang sempurna lebih kurang 10-15 menit (Jika ingin cepat matang saat dibersihkan daging ayam di sayat).
- Kebetulan di kulkas ada keju lembaran coba di bakar ala ala Mozarella ternyata ga lumer tp tetap melunak jadi diolesi juga di paha ayam dengan sendok ternyata rasanya ga kalah dengan keju Moza loh kata anakkuğŸ¤.
- Siap untuk disantap kebetulan td siang beli sup daging di warung sup dekat rumah jadi tambah lahap anak anak makannya..
Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped).