Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy . Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat.
Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang.
Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah.
Anda dapat memasak Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy menggunakan 30 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy yang benar.
Bahan-bahan Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy
- Anda perlu 250 gram untuk beras.
- Siapkan 250 ml untuk air santan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang merah (di haluskan).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk Ayam Goreng.
- Siapkan 400 gram untuk ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang putih (di haluskan).
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Perkedel Kentang.
- Siapkan 300 gram untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 1 batang untuk seledri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bawang putih goreng.
- Siapkan 1 butir untuk telur (kocok lepas untuk balutan perkedel waktu di goreng).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan untuk Taburan bawang goreng.
- Anda perlu untuk Telur dadar.
- Siapkan untuk Kerupuk.
- Anda perlu untuk Sambal.
Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Menu masakan ini biasanya untuk sarapan makan … Nasi Uduk sudah menjadi makanan favorit orang Jakarta sejak lama.
Cara Membuat Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy
- NASI UDUK : Cuci beras sampai bersih diamkan 5 menit, Tumis bawang merah sebentar sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk..
- Kemudian masukan santan, garam, beras aduk sampai rata bahan2nya lalu tutup rebus sampai air nya mengering. aduk sekali biar bagian bawah tidak gosong..
- Setelah airnya kering matikan kompor, diam kan sekitar 5-7 menit supaya matang sempurna tutup pancinya jangan di buka dulu..
- AYAM GORENG: potong- potong ayam sesuai selera lalu bersih kan..
- Rebus air sampai mendidih masuk kan ayam, bumbu halus, garam dan daun jeruk..
- Rebus ayam sampai lunak, tiriskan sebentar lalu bisa di goreng sampai kuning kecokelatan..
- PERKEDEL KENTANG: bersih kan kentang potong dadu kecil lalu di goreng sampai matang..
- Tumbuk kentang sampai halus dengan bawang merah putih goreng..
- Lalu masukkan daun bawang seledri yang sudah di cincang,garam, merica, kaldu bubuk campur merata lalu bentuk bulat pipih adonan bisa jadi 9 pcs. balut dengan telur lalu di goreng sampai kecoklatan. tiriskan dan siap di sajikan..
- Siap di sajikan dengan bahan pelengkapnya. Resep acar kuning nya sudah saya share sebelum nya. 👩🏽🍳.
Banyak Nasi Uduk enak di Jakarta yang bisa ditemukan. Rasanya gurih dan terasa makin nikmat dengan taburan bawang goreng serta tambahan sambal kacang. Tak perlu bingung memilih lauknya, ayam goreng di sini. nasi uduk maknyus, gurih dan pulen. lauk nya cukup ayam goreng, tahu bacem dan sambel terasi. mantep deh! udah enak, murmer lagii. Nasi uduknya ala betawi jadi rasanya super medok dan enak banget!!!! Lauknya banyak banget jadi bisa milih sesuai selera, ga kalah sama rasa nasinya lauknya.