Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Apem Gula Merah . Apem Gula Merah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Apem Gula Merah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Apem Gula Merah menggunakan 10 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Apem Gula Merah yang benar.
Bahan-bahan Apem Gula Merah
- Anda Membutuhkan untuk Bahan syrup gula:.
- Anda perlu untuk gula merah.
- Anda perlu untuk gula pasir.
- Siapkan untuk air (bisa air kelapa/santan).
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pandan.
- Siapkan untuk Bahan Kering :.
- Anda Membutuhkan untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan untuk maizena.
- Siapkan untuk ragi instan.
Langkah-langkah Apem Gula Merah
- Campur bahan syrup lalu rebus hingga mendidih dan gula merah menjadi larut. Dinginkan..
- Campurkan bahan kering lalu aduk hingga rata..
- Masukkan syrup gula merah kedalam bahan kering sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil..
- Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam..
- Setelah satu jam, aduk perlahan adonan lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan sedikit minyak..
- Siapkan kukusan yang sudah panas dan beruap. Tutup kukusan sebaiknya diberi kain supaya uap tidak menetes ke adonan, lalu masukkan cetakan ke dalam kukusan..
- Kukus kurang lebih 40 menit dengan api sedang. Untuk cek kematangan bisa pakai tusuk sate. Tusuk adonan dan jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang..
- Lepas perlahan dari cetakan. Tambahkan toping kelapa parut..
- Kue apem merah siap disajikan..