Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar Gulung Pandan . Dadar Gulung Pandan patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Dadar Gulung Pandan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Dadar Gulung Pandan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Dadar Gulung Pandan yang benar.
Bahan-bahan Dadar Gulung Pandan
- Anda perlu untuk Kulit.
- Siapkan untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan untuk tepung kanji/tapioka.
- Anda Membutuhkan untuk telur.
- Anda perlu untuk daun pandan.
- Siapkan untuk garam.
- Anda perlu untuk air.
- Anda perlu untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Isian.
- Anda Membutuhkan untuk kelapa muda parut.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Siapkan untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
Langkah-langkah Dadar Gulung Pandan
- Untuk membuat isian : campur semua bahan, masak di atas kompor dengan api sedang. Aduk-aduk rata hingga air menyusut. Lalu sisihkan..
- Membuat kulit : campur terigu, kanji, telur, garam, 250 ml air. Aduk hingga rata. Lalu blender daun pandan dengan 250 ml air, saring. Kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan tambahkan minyak goreng. Kemudian saring adonan agar hasilnya halus..
- Panaskan wajan teflon, tuang adonan dengan cara memutar. Masak adonan hingga tidak lengket di wajan. Angkat adonan, ulangi hingga adonan habis.
- Lembarkan kulit dadar gulung. Isi dengan kelapa parut. Lalu lipat & gulung adonan..