Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Uduk gurih (ala betawi) . Nasi Uduk gurih (ala betawi) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Nasi Uduk gurih (ala betawi) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit.
Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah.
Anda dapat membuat Nasi Uduk gurih (ala betawi) menggunakan 10 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Nasi Uduk gurih (ala betawi) yang baik.
Bahan-bahan Nasi Uduk gurih (ala betawi)
- Anda Membutuhkan 3 gelas untuk beras (karena saya hanya ber5 dirumah).
- Siapkan 500 ml untuk santan cair (saya dari santan asli bukan kara).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe di iris.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk cengkeh.
- Anda perlu biji untuk pala bagi 2.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam (boleh di tambahkan sesuai selera).
Cita rasa gurih lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Menu masakan ini biasanya untuk sarapan makan … Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang.
Cara Membuat Nasi Uduk gurih (ala betawi)
- Siapkan air santan lalu panaskan jgn sampai mendidih cukup panas saja, kemudian masukan semua bahan2 di atas (saya masaknya manual tdk pakai magic com karena biar lebih gurih rasanya).
- Setelah rebusan beras di atas sudah agak mengering, matikan api, lalu pindahkan ke panci kukusan, kukus hingga beras matang menjadi nasi.
- Terakhir goreng bawang goreng dan emping secukupnya yah dan apabila tidak suka bawang goreng dan emping bisa di skip, selesai.... selamat mencoba.
Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi, Nasi uduk asli betawi aroma khas sereh dan daun salam sangat enak ditambah lagi gurih santan dan bumbu bawang menjadikan paduan cita rasa yang mantap. Selain kerak telur, nasi uduk khas Betawi jadi sajian primadona banyak orang. Karenanya, warung kaki lima yang menjajakan menu ini pasti ramai pengunjung. Umumnya warung tenda nasi uduk ada di kompleks perumahan atau tempat strategis.