Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi Uduk Ubi Ungu . Nasi Uduk Ubi Ungu harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Nasi Uduk Ubi Ungu awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini, jika tertarik membuat nasi uduk enak dan lezat, jangan lewatkan untuk mengintip resep nasi uduk spesial ini.
Resep nasi uduk ungu dari segi warna sudah menarik banyak perhatian dari banyak orang, biasanya olahan nasi seperti apapun tidak melenceng dari wana dasarnya yaitu putih atau ada olahan nasi lain yang memiliki warna tidak jauh dari bahan bumbunya contoh simplenya nasi goreng yang warnanya agak kecoklatan karena adanya kecap yang warnanya coklat hitam di padu dengan bahan dasar dari beras yang.
Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi.
Anda dapat memasak Nasi Uduk Ubi Ungu menggunakan 7 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Nasi Uduk Ubi Ungu yang benar.
Bahan-bahan Nasi Uduk Ubi Ungu
- Anda perlu 250 gr untuk beras.
- Anda perlu 100 gr untuk ubi ungu.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2-3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
- Anda perlu 200-250 ml untuk air matang.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau. Nasi uduk hijau lebih berasa pedas dikarenakan penggunaan cabai hijau sebagai bahan pewarnanya. Biasanya nasi uduk dikreasikan dengan warna tampilan baru.
Langkah-langkah Nasi Uduk Ubi Ungu
- Rebus ubi ungu, blender dengan menambahkan air secukupnya, lalu saring. Sisihkan dahulu.
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan ubi ungu yang sudah disaring, air, santai, garam, batang serai, dan daun salam. Aduk rata...
- Masukkan ke dalam magicom, tunggu sampai matang..
- Tambahkan telur dadar iris, taburi bawang goreng, karupuk, dan ayam goreng sesuai selera..
Seperti Nasi uduk berwarna hijau dari daun pandan, ungu dari ubi jalar, maupun biru dari daun telang. Banyaknya kreasi warna ini semakin mempercantik tampilan dan menambah banyak pilihan. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Cara membuat: Resep Nasi Uduk - Nasi uduk merupakan olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu serta pelengkap lain. Paduan semua bahan ini akan menghasilkan nasi uduk yang terasa gurih dan nikmat.