Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Nasi uduk . Nasi uduk seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi uduk umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi juga melayani pemesanan untuk acara pernikahan,catering dan ulang Tahun.
Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.
Anda dapat memasak Nasi uduk menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Nasi uduk yang baik.
Bahan-bahan Nasi uduk
- Siapkan 3 cup untuk beras.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air (sesuaikan dengan jenis berasnya).
- Anda Membutuhkan 3 btg untuk sereh (geprek).
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jempol lengkuas (iris).
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jempol jahe (iris).
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
Nasi uduk ini sajian adalah sajian yg tetap eksis dan bahkan makin populer. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah.
Langkah-langkah Nasi uduk
- Campur air & santan kental juga d.salam sereh lengkuas jahe garam. Masak hingga mendidih sambil trus diaduk supaya santan ga pecah.
- Cuci beras lalu campur kerebusan santan, masak sampai beras menjadi nasi aron (kalo dirasa masih keras berasnya boleh ditambah secukupnya air).
- Setelah menjadi nasi aron tuang minyak bawang goreng aduk merata. Kukus nasi uduk selama +/- 30menit/hingga matang.
- Tata di piring nasi uduknya tabur dengan bawang goreng & kroni2nya 👍👍👍👍.
Cara Membuat Resep Nasi Uduk Betawi Bumbu Komplit Bisa Dikukus Atau Menggunakan Rice Cooker atau Magic Com Dengan Sambal Bumbu Kacang, Kering Tempe Mudah Sederhana. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama Nasi uduk adalah solusinya. Menu ini sudah komplit dengan bumbu rempah pilihan yang khas dengan. Memulai bisnis ini tidak memerlukan modal banyak. Baca juga: Ini Bedanya Nasi Uduk dengan Nasi Lemak.