Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Putu Ayu . Putu Ayu seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Putu Ayu lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Putu Ayu menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Putu Ayu yang benar.
Bahan-bahan Putu Ayu
- Anda Membutuhkan untuk Tepung terigu.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Telur.
- Anda Membutuhkan untuk SP.
- Anda perlu untuk Vanili.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Santan instan (me : santan kara kecil).
- Siapkan untuk Pasta pandan.
- Siapkan untuk Minyak goreng, untuk olesan.
- Anda Membutuhkan untuk kelapa (diparut; kukus dulu).
- Anda Membutuhkan untuk garam (untuk campuran kelapa).
Cara Membuat Putu Ayu
- Siapkan panci kukusan/dandang dan panaskan di atas kompor..
- Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis-tipis dengan minyak..
- Kukus terlebih dahulu kelapa dicampur dengan garam sekitar 10 menit. Angkat dan dinginkan. Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Lakukan hingga semua adonan topping habis..
- Dalam wadah, campur rata santan, pasta pandan, dan sari pandan..
- Mixer gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam hingga mengembang kaku..
- Masukkan tepung terigu bertahap kemudian masukkan larutan santan dan pandan. Aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu (di atas parutan kelapa) hingga penuh. Lakukan hingga habis dan semua cetakan terisi..
- Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Putu Ayu siap dihidangkan. 😊.