Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kecap untuk mie ayam . Ayam kecap untuk mie ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam kecap untuk mie ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasanya tidak lengkap bila tumisan dimasak tanpa kecap asin, khususnya masakan mie ayam.
Rasa khas asin-manis yang diberikan tentu berbeda dengan asinnya garam atau manisnya kecap.
Namun, Anda dapat membuat bahan alternatif lain yang dapat menyerupai rasa kecap asin.
Anda dapat memasak Ayam kecap untuk mie ayam menggunakan 16 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam kecap untuk mie ayam yang benar.
Bahan-bahan Ayam kecap untuk mie ayam
- Siapkan 500 grm untuk ayam.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam dan jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam+gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
Potong dadu daging ayam yang sudah direbus tadi. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih, daun bawang, dan daun salam. Masukkan daging ayam, hati, dan ampela. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, gula, merica, garam, dan air.
Cara Membuat Ayam kecap untuk mie ayam
- Cuci ayam, kemudian direbus sebentar, lalu potong dadu/ suir2, tumis bumbu halus + daun2 hingga harum, masukkan ayam tambah air secukupnya, kemudian kecap.
- Setelah air menyusut tambahkan garam dan gula, masukkan larutan tepung maizena yg sudah di larutkan. Tes rasa dan siap disantap.
Mie ayam Jakarta telah siap untuk dihidangkan, Tambahkan saus dan kecap manis agar mie semakin mantap untuk disantap. Resep Mie Ayam di atas dapat anda praktekkan di rumah. Tentunya masih banyak eksperimen yang dapat anda coba dengan menambahkan topping lain untuk mie ayam yang ingin anda santap. Ayam Suwir kecap Untuk mie ayam sebenernya awalny ini ayam goreng dr tetangga, tp krna rasa dan tekstur ayam yg kurang sreg, dr pada g kemakan dan lagi pengen makan mie, akhirny ayam goreng saya rubah dan sy masak lagi jadi ayam kecap untuk mie ayam. mungkin krna ini awalny ayam goreng, bukan ayam ungkeb yg harusny bentuknya da. Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas.