Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kecap . Ayam kecap semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam kecap lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam kecap (chicken in sweet soy sauce).
Gado-Gado (mixed vegetables salad with peanut sauce).
Kroket kentang (potato croquette with meat filling) - starter.
Anda dapat membuat Ayam kecap menggunakan 24 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam kecap yang baik.
Bahan-bahan Ayam kecap
- Anda perlu untuk Bahan ayam marinasi.
- Siapkan 250 gram untuk sayap ayam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1/2 untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk iris Bumbu.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabai hijau.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabai merah.
- Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Bahan tambahan.
- Siapkan 4 buah untuk putren/jagung muda.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk Air.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Kolak candil ubi (sweet potato balls in coconut milk) - dessert. Since that day, my Ayam Kecap…. Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri.
Langkah-langkah Ayam kecap
- Siapkan semua bahan.
- Goreng ayam hingga matang. Tiriskan..
- Kurangi minyak sisakan 2 sdm. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Hingg matang.
- Masukkan putren, ayam, Kecap manis, saos tiram, gula, garam, kaldu dan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Terakhir masukkan cabai dan juga tomat. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan..
Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.