Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Kecap untuk Mie Ayam . Ayam Kecap untuk Mie Ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Kecap untuk Mie Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasanya tidak lengkap bila tumisan dimasak tanpa kecap asin, khususnya masakan mie ayam.
Rasa khas asin-manis yang diberikan tentu berbeda dengan asinnya garam atau manisnya kecap.
Namun, Anda dapat membuat bahan alternatif lain yang dapat menyerupai rasa kecap asin.
Anda dapat memasak Ayam Kecap untuk Mie Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Kecap untuk Mie Ayam yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap untuk Mie Ayam
- Anda perlu untuk Dada ayam tanpa tulang dipotong dadu kecil.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Daun bawang diiris2.
- Siapkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 3 untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Potong dadu daging ayam yang sudah direbus tadi. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih, daun bawang, dan daun salam. Masukkan daging ayam, hati, dan ampela. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, gula, merica, garam, dan air.
Cara Membuat Ayam Kecap untuk Mie Ayam
- Blender bumbu halus dengan ditambah sedikit minyak..
- Tumis bumbu halus ditambah dengan sereh, daun salam, daun bawang, daun jeruk dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk, tambahkan air, kecap, gula, garam dan kaldu bubuk..
- Masak hingga matang dan air agak menyusut atau sesuai selera dan jangan lupa tes rasa..
Mie ayam Jakarta telah siap untuk dihidangkan, Tambahkan saus dan kecap manis agar mie semakin mantap untuk disantap. Resep Mie Ayam di atas dapat anda praktekkan di rumah. Tentunya masih banyak eksperimen yang dapat anda coba dengan menambahkan topping lain untuk mie ayam yang ingin anda santap. Ayam Suwir kecap Untuk mie ayam sebenernya awalny ini ayam goreng dr tetangga, tp krna rasa dan tekstur ayam yg kurang sreg, dr pada g kemakan dan lagi pengen makan mie, akhirny ayam goreng saya rubah dan sy masak lagi jadi ayam kecap untuk mie ayam. mungkin krna ini awalny ayam goreng, bukan ayam ungkeb yg harusny bentuknya da. Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas.