Resep: Ayam Kecap Pedas Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Pedas . Ayam Kecap Pedas mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Kecap Pedas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bisa juga dipanggang menggunakan wajan anti-lengket. Bingung mau siapkan lauk apa untuk besok? Pakai resep ayam bakar yang menggunakan racikan rempah dan kecap agar semakin menggugah selera. Anda dapat memasak Ayam Kecap Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Kecap Pedas yang benar.

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan.
2. Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam potong sesuai selera.
3. Anda perlu 1/2 siung untuk bawang bombay cincang.
4. Anda perlu 5 butir untuk cengkeh.
5. Anda perlu 2 ruas untuk kulit manis.
6. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Kecap manis.
7. Anda perlu sesuai selera untuk Kecap asin.
8. Siapkan 10 butir untuk cabe rawit utuh.
9. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
10. Siapkan 15 siung untuk bawang putih untuk merebus ayam.
11. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 50 untuk cabe rawit atau sesuai selera.
14. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
15. Anda perlu 1 sdt untuk kerumbar bubuk.
16. Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
17. Anda Membutuhkan 1/4 bagian untuk buah pala.
18. Siapkan 1 buah untuk tomat (boleh diganti dengan saos tomat).
19. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.

Berikut ini Merdeka.com tampilkan resep lengkapnya. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Resep ayam kecap pedas ini hampir menjadi favorit banyak orang, soalnya nggak enak makan.

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

1. Rebus ayam dengan bawang putih dan garam hingga matang. Sisihkan air kaldunya..
2. Goreng ayam hingga kuning keemasan lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, kulit manis, kengkeh, kecap asin, kecap manis dan cabe rawit utuh. Tambahkan air kaldu ayam (air rebusan ayam tadi) sekitar 7 sampai 10 sdm atau sesuai selera..
4. Masukan ayam, tunggu hingga air menyusut dan bumbunya menjadi kental atau sesuai selera. Kurang lebih 15 mnt.
5. Siap dihidangkan.

Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini?