Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Sunda . Ayam Kecap Sunda harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Kecap Sunda umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam Kecap Sunda yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda
- Anda perlu 800 gr untuk ayam potong (resep asli ayam kampung). Potong serasi.
- Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air (reseo asli 1ltr air).
- Anda perlu 4-5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk tomat (resep asli tomat hijau). Potong potong.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk jeruk limau.
- Siapkan Sedikit untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu iris:.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe merah besar.
- Siapkan 3 bh untuk cabe hijau besar.
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak resep dan cara membuat ayam kecap yang nikmat dan gurih berikut ini! Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Cara Membuat Ayam Kecap Sunda
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bawangan sampai layu, masukkan cabe cabean, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum..
- Masukkan potongan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna..
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata..
- Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih. Kecilkan api..
- Masak hingga airnya menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk2 hingga tomat layu dan kuah mengental. Sajikan dengan perasan jeruk limau..
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang. Jajanan, kue, tradisional khas sunda !