Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Bumbu Simple . Ayam Kecap Bumbu Simple wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Kecap Bumbu Simple biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Khas Negara: Indonesia; Kategori: Tumis; Porsi.
Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Anda dapat membuat Ayam Kecap Bumbu Simple menggunakan 13 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Kecap Bumbu Simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap Bumbu Simple
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 2 ruas untuk Jahe, kupas, geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 10 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Cabe (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Silakan simak resepnya di bawah ini. Walaupun sederhana, tapi mempengaruhi rasa lho ya. Nggak ada bawang merah dan bawang putih, hanya pakai penyedap saja, maka rasanya tidak enak.
Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Simple
- Cuci ayam, lalu tiriskan.
- Sebelum dihaluskan, goreng semua bumbu ke dalam minyak panas sampai layu atau sampai bawang putih sedikit menguning, lalu tiriskan. Setelah itu blender sampai halus..
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng (bisa pakai yg baru atau pakai bekas goreng bumbu tadi) sebanyak 5 sendok makan, panaskan dengan api sedang, lalu masukkan bumbu halus, masukkan jahe dan daun jeruk, tumis kurang lebih 3menit..
- Lalu masukkan ayam, tumis sebentar dengan bumbu sampai terlumuri semua..
- Masukkan air sampai ayam terendam dan masukkan kecap sesuai selera.
- Besarkan api. Rebus dan masak sampai air sedikit menyusut. 5 menit sekali aduk biar bagian bawah tidak lengket.
- Setelah air sedikit menyusut, kecilkan api ke api sedang, lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk2, tes rasa. Lalu masak sampai bener2 air menyusut dan jangan lupa sesekali diaduk biar bawahnya tidak lengket.
- Lalu sajikan 😘.
Bahan : ½ kg Ayam yang sudah. Cara membuat ayam bumbu kecap : Ayam dicuci lalu dibersihkan. Kasih perasan air jeruk nipis dan garam. Tambahkan dengan daun salam, sereh dan lengkuas. Tunggu beberapas saat sampai aromanya harum.