Cara Membuat Ayam kecap (topping mie ayam) Paling Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kecap (topping mie ayam) . Ayam kecap (topping mie ayam) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam kecap (topping mie ayam) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk. Ayam kecap siap sajikan sebagai topping mie ayam. Resep Ayam Kecap (Topping Mie Ayam). Anda dapat memasak Ayam kecap (topping mie ayam) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam kecap (topping mie ayam) yang benar.

Bahan-bahan Ayam kecap (topping mie ayam)

1. Anda perlu untuk Bahan utama.
2. Siapkan 1/2 kg untuk ayam (bagian dada).
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
7. Siapkan 1 ruas untuk kencur.
8. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
9. Siapkan secukupnya untuk Merica.
10. Siapkan 2 buah untuk kemiri.
11. Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
12. Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
13. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk kecap manis.
14. Siapkan untuk Serai (geprek).
15. Anda perlu untuk Garam.
16. Anda Membutuhkan untuk Gula.

Resep Topping Mie Ayam - Ayam Kecap. Bu the way, ini saya pakai resepnya mbak Laras Athie, rasanya miriiiiip banget sama topping mie ayam abang-abang yang sering lewat depan rumah,. Manis gurih rasa mie ayam Bangka bikin ketagihan. Mie dengan topping ayam cincang ini enak dimakan hangat dengan siraman kaldu ayam yang gurih.

Langkah-langkah Ayam kecap (topping mie ayam)

1. Pertama cuci bersih ayam. Lalu potong dadu. Sisihkan kukit ayamnya karena kulit ayam akan dimasak lebih dulu agar minyak ayam keluar.
2. Panaskan minyak. Pertama goreng setengah matang kulit ayam hingga minyaknya keluar. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan serai yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu dan potongan tulangnya. Tambahkan air hingga semua daging ayam terendam..
4. Lalu tambahkan garam, gula, dan kecap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit asat..
5. Ayam kecap siap disajikan. Makanan ini bisa dijadikan lauk dan juga topping untuk mie ayam. Silahkan mencoba semoga bermanfaat 😊.

Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Kalau biasanya topping mie menggunakan fillet daging ayam yang dipotong kotak dan dan kulit ayam yang dibumbui kecap, kali ini ditambah dengan ati ampela agar lebih spesial. Penyajian: Campur mie dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, dan sedikit merica. Tambahkan topping seperti ayam, caisim, dan pangsit lalu beri taburan bawang goreng di atasnya. Tuang kuah dan bakso ke mangkuk kecil.