Cara mudah Membuat Ayam Kecap topping Mie Ayam yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Kecap topping Mie Ayam . Ayam Kecap topping Mie Ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Kecap topping Mie Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk. Ayam kecap siap sajikan sebagai topping mie ayam. Resep Ayam Kecap (Topping Mie Ayam). Anda dapat membuat Ayam Kecap topping Mie Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Kecap topping Mie Ayam yang benar.

Bahan-bahan Ayam Kecap topping Mie Ayam

1. Siapkan 1 bagian untuk dada ayam.
2. Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
3. Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
4. Anda perlu 1 sdt untuk saus tiram.
5. Siapkan 1 sdt untuk garam.
6. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
7. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah.
8. Anda perlu 300 ml untuk air putih.
9. Siapkan 6 sdm untuk minyak goreng.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
11. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
13. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit, dibakar.
15. Siapkan 2 buah untuk kemiri, sangrai.
16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
17. Anda perlu untuk Bahan tambahan.
18. Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
19. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
20. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
21. Siapkan 1 lembar untuk daun salam.

Resep Topping Mie Ayam - Ayam Kecap. Bu the way, ini saya pakai resepnya mbak Laras Athie, rasanya miriiiiip banget sama topping mie ayam abang-abang yang sering lewat depan rumah,. Manis gurih rasa mie ayam Bangka bikin ketagihan. Mie dengan topping ayam cincang ini enak dimakan hangat dengan siraman kaldu ayam yang gurih.

Cara Membuat Ayam Kecap topping Mie Ayam

1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum..
2. Setelah harum, masukkan bahan tambahan. Tumis lagi sebentar..
3. Masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.
4. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan gula pasir, gula merah, garam, kecap Manis, dan saus tiram. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan ayam matang. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api..
5. Ayam Kecap siap dijadikan topping pelengkap mi. Kali ini saya pakai mi instan Rasa ayam bawang plus bumbunya. Tambahkan bakso, kerupuk pangsit, sawi hijau, daun bawang, dan bawang goreng. Jangan lupa untuk menambahkan kuah ayam ke mi nya ya..

Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Kalau biasanya topping mie menggunakan fillet daging ayam yang dipotong kotak dan dan kulit ayam yang dibumbui kecap, kali ini ditambah dengan ati ampela agar lebih spesial. Penyajian: Campur mie dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, dan sedikit merica. Tambahkan topping seperti ayam, caisim, dan pangsit lalu beri taburan bawang goreng di atasnya. Tuang kuah dan bakso ke mangkuk kecil.