Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kecap pedas manis . Ayam kecap pedas manis mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam kecap pedas manis umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Anda dapat memasak Ayam kecap pedas manis menggunakan 25 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Ayam kecap pedas manis yang benar.
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Anda Membutuhkan 4 potong untuk ayam/lebih juga bisa.
- Anda perlu 1/2 untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bahan iris:.
- Siapkan 1/2 untuk bawang bombay (iris tipis).
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (iris tipis).
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe merah keriting (iris serong).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan saus:.
- Siapkan 8 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda perlu 3 sdm untuk sambel manis pedas.
- Siapkan 2 sdm untuk saus tomat.
- Siapkan 2 cm untuk jahe (iris tipis).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk Air matang.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat. Terakhir, masukkanlah kecap manis dan kemudian aduk rata. Masaklah dengan api kecil sampai bumbunya meresap dengan baik ke dalam daging dari sayap ayam.
Cara Membuat Ayam kecap pedas manis
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, cuci bersih kembali, lumuri dengan garam. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Goreng ayam sampe matang (jangan terlalu kering). Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukan daun jeruk dan jahe. Aduk2 masak bumbu sampe setengah matang. Masukan bawang bombay, cabe keriting, daun bawang (jangan di masukkan semuanya, sisakan sedikit untuk taburan). Aduk2.
- Masukan bahan saus, tambahkan air asam jawa, garam, gula, merica dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air 50 ml. Aduk rata. Biarkan sedikit mengental. Koreksi rasa, kemudian masukan ayam. Aduk2 sampe rata, masak sampai bumbu meresap.
- Terakhir taburi sisa bawang bombay, cabe merah keriting dan daun bawang. Aduk rata, Angkat dan sajikan.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja Padua cabe rawit dan kecap manis membuat sajian ayam kecap pedas manis ini diburu banyak orang. biar hemat, nggak perlu beli, masak aja di rumah. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak.