Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Pastel Tutup . Pastel Tutup mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Pastel Tutup umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Pastel Tutup menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Pastel Tutup yang baik.
Bahan-bahan Pastel Tutup
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kulit:.
- Siapkan untuk kentang, kukus.
- Anda Membutuhkan untuk susu UHT.
- Siapkan untuk keju parut.
- Anda perlu untuk telur.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur, garam, gula, merica bubuk, pala.
- Siapkan untuk Bahan Isian:.
- Anda perlu untuk bawang bombay, potong dadu.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan untuk ayam giling.
- Anda perlu untuk soun (kecil).
- Anda perlu untuk mentega untuk menumis.
- Siapkan untuk wortel, potong dadu, rebus.
- Anda Membutuhkan untuk susu UHT.
- Siapkan untuk kaldu jamur, garam, gula, merica bubuk, pala.
- Anda perlu untuk Olesan:.
- Siapkan untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan untuk Keju parut.
Langkah-langkah Pastel Tutup
- Kukus kentang sampai matang. Rebus soun..
- Sambil menunggu kentang matang, kita buat isiannya. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam giling, masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan wortel yang sudah direbus. Beri susu UHT, kaldu jamur, garam, gula, merica, pala. Test rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan soun yang sudah direbus..
- Buat kulit pastel. Kupas kulit kentang yang sudah dikukus. Haluskan dengan garpu. (Saat masih panas, lebih mudah untuk menghaluskan kentang) Beri bumbu, kaldu jamur, garam, gula merica dan pala secukupnya. Masukkan susu UHT. Test rasa. Jika sudah pas. Masukkan telur..
- Siapkan loyang yang sudah diberi mentega. Saya menggunakan alumunium foil ukuran 20x10. Masukkan bahan kulit/kentang, isian pastel, tutup dengan bahan kulit/kentang. Beri kuning telur dibagian atas..
- Tambahkan keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Saya panggang menggunakan oven tangkring selama 35 menit. Selamat mencoba 🙏.