Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap . Ayam Kecap wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Kecap biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam kecap (chicken in sweet soy sauce).
Gado-Gado (mixed vegetables salad with peanut sauce).
Kroket kentang (potato croquette with meat filling) - starter.
Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Kecap yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Anda perlu untuk 🌸 Bahan :.
- Siapkan 500 gr untuk Ayam Broiler.
- Anda Membutuhkan untuk 🌺 Bumbu Halus:.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas kecil untuk laos.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap inggris.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Saos tiram.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk margarine.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Siapkan untuk 🌺 Bahan iris :.
- Siapkan 1/2 untuk bawang bombay.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
Kolak candil ubi (sweet potato balls in coconut milk) - dessert. Since that day, my Ayam Kecap…. Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri.
Langkah-langkah Ayam Kecap
- Uleg halus bawang merah, bawang putih, lada bubuk..
- Iris panjang bawang bombay, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan wajan kemudian beri margarin. Tumis bahan iris. Setelah harum, masukkan bahan halus. Geprekan laos dan daun salam. *lupa poto bagian ini*.
- Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tuang air dan tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tuang saos tiram, kecap inggris dan kecap manis. Garam, gula merah masukkan. Aduk rata..
- Air menyusut sedikit tambahkan penyedap rasa. Icip rasa. (Kalo saya, tak buat masih ada airnya. Jadi gak menyusut banget airnya) istilahnya ada kuah...hihihi... Beginilah penampakannya ayam kecap resep warisan..*selamat berkreasi*.
Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.