Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rica Ayam Kecap . Rica Ayam Kecap sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rica Ayam Kecap biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Lihat juga resep Rica² ayam kecap super pedas gilaaa🤯🤯 enak lainnya!
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Anda dapat memasak Rica Ayam Kecap menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rica Ayam Kecap yang baik.
Bahan-bahan Rica Ayam Kecap
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 2 untuk Daun Salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe, lengkuas dan kunir.
- Siapkan 3 Sachet Kecil untuk Kecap Bangau.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 3 untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica dan ketumbar.
- Siapkan 5 untuk cabai (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan penyedap.
Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai.
Langkah-langkah Rica Ayam Kecap
- Haluskan Bumbu, kemudian tumis sampai harum masukkan dedaunan dan kawan²nya.
- Masukkan ayam, aduk² sekitar 1 menit.
- Beri Air, tunggu menyusut. cek rasa, Jika kurang bisa ditambah apa yg kurang 😅.
- Walaa.. Mateng rek! Ayo madaang (kerupuk e jo lali).
- Cari angle terbaeq, foto cekrek. Upload medsos...
Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Selain itu tentu saja aromanya jauh lebih harum.