Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Kecap . Ayam Kecap semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Kecap awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan.
Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri.
Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah.
Anda dapat memasak Ayam Kecap menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Kecap yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 250 cc untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 11 siung untuk cabe merah.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan Seujung jari untuk asam jawa segar.
- Anda perlu untuk Bumbu lain:.
- Anda Membutuhkan 1-2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 3/4-1 sdt untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Langkah-langkah Ayam Kecap
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih.
- Rebus ayam hingga mendidih lalu matikan api dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan ayam dan air beserta bumbu yang lain. Tunggu sampai mendidih lalu kecilkan api dan tutup. Masak sampai air surut/berkurang. Tes rasa. Sajikan.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam kecap. Hidangan ini sering menjadi andalan keluarga karena rasanya yang manis dan gurih serta resepnya cukup mudah dibuat. Ayam kecap ini bisa ditambahkan tahu, kulit tahu, kentang atau telur.