Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Klepon Ubi Cilembu #43 . Klepon Ubi Cilembu #43 seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Klepon Ubi Cilembu #43 biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Klepon Ubi Cilembu #43 menggunakan 7 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Klepon Ubi Cilembu #43 yang baik.
Bahan-bahan Klepon Ubi Cilembu #43
- Anda Membutuhkan untuk ubi cilembu (kondisi sdh dikupas dan dikukus).
- Siapkan untuk tepung ketan.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan untuk kelapa parut + sejumput garam.
- Siapkan untuk gula aren (diiris kasar).
- Anda perlu untuk pasta pandan.
Langkah-langkah Klepon Ubi Cilembu #43
- Kukus kelapa parut yg dikasih garam, didalam dandang selama 10 menit an.
- Sambil nunggu kelapa kukus, Ubi dihaluskan pake garpu.. Tambahkan tepung ketan dan garam... Campur rata.. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampe adonan serasa bisa dipulung (jadi tdk mesti air 100 ml dihabiskan).
- Bagi dua adonan.. Satu adonan dibiarkan original.. Adonan sisanya diberi pasta pandan, dan aduk rata lagi.
- Bulat2kan kasar setiap adonan menjadi segede bola bekel... Lalu tiap bulatan digepengkan dan diisi dg sedikit irisan gula aren, lalu bulatkan lagi hingga jd bola mulus.. Selesaikan hal ini smpe adonan habis.
- Rebus air di panci hingga mendidih.. Jika sdh mndidih, kecilkan api, masukkan bola-bola klepon tadi, tutup panci, biarkan smpe mengapung semua bola nya.. Angkat dan tiriskan.. Gulingkan kedalam kelapa parut yg sdh dikukus.. Hidangkan.