Resep: Ayam Kecap Pedas yang Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Pedas . Ayam Kecap Pedas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Kecap Pedas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bingung mau siapkan lauk apa untuk besok? Pakai resep ayam bakar yang menggunakan racikan rempah dan kecap agar semakin menggugah selera. Berikut ini Merdeka.com tampilkan resep lengkapnya. Anda dapat membuat Ayam Kecap Pedas menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Kecap Pedas yang baik.

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas

1. Siapkan 4 buah untuk sayap ayam ukuran besar, potong 2 atau 500 grm ayam potng.
2. Anda perlu 2 buah untuk lemon, peras (bagi 2 untuk rendaman dan kucuran di ayam).
3. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
4. Anda Membutuhkan untuk Kecap Inggris.
5. Anda perlu untuk Saus tiram.
6. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe, iris2.
7. Siapkan Sejempol untuk jahe, parut.
8. Anda perlu secukupnya untuk Garam, merica.
9. Anda perlu untuk Minyak untuk mengoreng.
10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
12. Anda Membutuhkan 10 buah untuk bawang merah, iris (saya 4 Bawang merah krn besar2).
13. Siapkan 2 buah untuk bawang putih, iris.

Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Resep ayam kecap pedas ini hampir menjadi favorit banyak orang, soalnya nggak enak makan. Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres.

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

1. Cuci ayam, lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Simpan dalam kulkas selama 1  jam. Keluarkan ayam. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam dalam minyak panas sampai setengah matang. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai transparan dan berbau harum. Masukkan cabe, bawang putih dan jahe. Aduk hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum..
3. Masukkan ayam goreng. Beri Saus Tiram, Kecap Inggris, Kecap Manis, garam dan lada. Beri air sampai ayam agak terendam. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasanya tambahkan kecap jika dirasa kurang..
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke ayam dam air menyusut.  Terakhir sebelum diangkat, kucuri air lemon. Aduk dan angkat. Sajikan..

Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Silakan simak resepnya di bawah ini.