Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Sunda . Ayam Kecap Sunda semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Kecap Sunda awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Sunda menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Kecap Sunda yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda
- Siapkan 6 potong untuk sayap ayam.
- Siapkan Seruas untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula & kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jeruk nipis, resep asli jeruk limau.
- Anda perlu untuk 🌾 Bumbu Iris 🌾.
- Anda perlu 6 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat merah.
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak resep dan cara membuat ayam kecap yang nikmat dan gurih berikut ini! Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Cara Membuat Ayam Kecap Sunda
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian.
- Tumis duo bawang, daun salam & lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam tumis hingga berubah warna.
- Masukkan air, gula merah, air asam Jawa, kecap manis, garam, gula pasir & kaldu bubuk jamur.
- Tunggu mendidih dan kecilkan api, masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat & perasan jeruk nipis, tunggu sebentar sampai kuah mengental.
- Sajikan bersama nasi liwet dan sambal :).
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang. Jajanan, kue, tradisional khas sunda !