Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam dan Tempe Bacem . Ayam dan Tempe Bacem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam dan Tempe Bacem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep perkedel kentang bisa jadi referensi menarik bagi Anda selain menikmati tempe bacem.
Kadar gizi kentang juga baik untuk tubuh dan bisa dikonsumsi dalam.
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Anda dapat memasak Ayam dan Tempe Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam dan Tempe Bacem yang baik.
Bahan-bahan Ayam dan Tempe Bacem
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda Membutuhkan 1 1/3 ekor untuk ayam (aku pake pejantan 4 ekor dibagi 3).
- Siapkan 2 papan untuk tempe.
- Anda perlu 6 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis (me: bango).
- Siapkan 750 ml untuk air kelapa tua.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air bersih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Air Asam Jawa,saring dgn 100ml air.
- Anda perlu untuk Bumbu Blender:.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk Ketumbar Sangrai.
- Siapkan 3/4 sdt untuk Jinten.
- Siapkan 10 btr untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 5 btr untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1,5 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk (me: ladaku).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur (me: totol).
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok. Inilah resep tempe bacem yang lezat dan mudah. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah.
Langkah-langkah Ayam dan Tempe Bacem
- Tumis bumbu blender, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai wangi..
- Masukan air kelapa, air biasa, air asam, dan kecap manis. Masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam. Masak dengan api kecil dan tutup supaya cepat meresap dan empuk ayamnya..
- Setelah ayamnya setengah matang, masukkan tempe. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau kurang manis, tambahkan garam atau kecap. Masak dengan api kecil sambil membalik-balikan tempe agar bumbu meresap merata. Masak sampai air menyusut..
- Setelah dingin, taruh di wadah lalu masukkan ke freezer. Aku pisah wadah ayam dan tempenya supaya gampang dikeluarkan jika hanya ingin masak salah satu. Ayam dan tempe goreng siap digoreng kapan saja..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Resep Tahu Tempe Bacem enak dan mudah untuk dibuat. Tahu dan tempe sudah sejak dahulu kala menjadi makanan umum masyarakat Indonesia.