Cara mudah Membuat Tahu Tempe Bacem yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tahu Tempe Bacem . Tahu Tempe Bacem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tahu Tempe Bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya! Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Tahu Tempe Bacem yang benar.

Bahan-bahan Tahu Tempe Bacem

1. Anda Membutuhkan 7 buah untuk tahu putih.
2. Anda perlu 8 potong untuk tempe.
3. Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
4. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
5. Siapkan 2 keping untuk gula merah.
6. Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
7. Anda Membutuhkan untuk Garam.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
9. Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
10. Anda perlu 15 butir untuk bawang merah.
11. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar sangrai.

Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Langkah-langkah Tahu Tempe Bacem

1. Pertama, siapkan bumbu yg akan dihaluskan, bawang merah, bawang putih dan ketumbar yg sdh disangrai, tambahkan garam,ulek sampai halus.
2. Siapkan panci atau wajan. masukan bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas,daun salam kedalam panci, masukan tahu dan tempe, tambahan air sampai tahu dan tempe terendam. Masukan gula merah yg sudah disisir. Masak/ungkep hingga mendidih, masak dengan Api kecil agar bumbu lebih meresap.
3. Setelah mendidih, masukkan kecap manis. Sesekali bolak balik tahu dan tempe perlahan dan tunggu sampai air habis menyusut dan bumbu resap. masukin ke wadah lalu siapkan yg mau dimakan seperlunya sisanya bisa disimpan dikulkas..
4. Goreng sebentar tahu dan tempe sblm disajikan. saya suka yg agak hitam jadi gorengnya agak dilamain. Dan jadilah seperti difoto ini.. 😍 tahu tempe bacem resep simply but tasty siapp disantaaap 😊.

Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??