Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Tempe dan Tahu Bacem . Ayam Tempe dan Tahu Bacem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Tempe dan Tahu Bacem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.
Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya!
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya!
Anda dapat memasak Ayam Tempe dan Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam Tempe dan Tahu Bacem yang baik.
Bahan-bahan Ayam Tempe dan Tahu Bacem
- Siapkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 4 untuk tahu putih (potong jd 3).
- Siapkan 2 buah untuk asam jawa.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 saset untuk kecap bango (kemasan 1000an).
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk air kelapa.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jintan.
- Anda perlu 6 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk gula dan garam.
Abis digoreng udah ngga sempet foto. keburu abis. 🤣🤣. Kalau keluarga kami suka yg ke arah asin gurih, jadi gula merahnya say. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Langkah-langkah Ayam Tempe dan Tahu Bacem
- Rebus dulu ayam dengan 600ml air kelapa, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai airnya sedikit habis.
- Setelah habis tambahkan kecap aduk merata. (Untuk tahu dan tempe saya pisahkan saya merebus).
- Setelah matang, matikan api dinginkan. Lalu simpan dalam wadah tertutup.
- Goreng sampai kecoklatan. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut. Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan.